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毎日新聞社 日麺連創立50周年記念出版 日本の蕎麦
柴田書店 (社)日本麺類業団体連合会 そば・うどん百味百題
日本の蕎麦は昭和56年発行
そば・うどん百味百題は1991年発行
貴重な資料と思います。趣味で蕎麦打ちをされる方にもどうぞ。
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